老板不付工资应该怎么办

法律分析：
（1）与老板协商是解决工资问题的第一步，这不仅是和平解决纠纷的方式，保留协商记录还能为后面维权提供证据。
（2）劳动监察部门具备执法权，可对用人单位进行调查，若老板拖欠工资情况属实，会责令其支付，能有效维护劳动者权益。
（3）向劳动争议调解组织申请调解，达成的调解协议具有一定约束力，老板应按协议履行工资支付义务。
（4）仲裁是较为正式的维权途径，申请仲裁有时间限制，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，同时要准备好相关证据，以增加胜诉几率。
（5）对仲裁结果不服，在符合规定的情况下，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉，通过司法途径解决。

提醒：
维权时注意收集和保留证据，且不同案件情况有别，建议咨询以获取更精准分析。
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1.劳动者面对老板不付工资，可通过多种途径维权。与老板协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议调解组织申请调解、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁以及向法院提起诉讼，都是可行的方法。
2.解决措施和建议：
与老板协商时，注意保留聊天记录、通话录音等协商记录，以便后面作为证据。
向劳动监察部门投诉要提供详细的用人单位信息和欠薪情况。
申请调解要积极配合调解组织工作，争取达成合理的调解协议。
申请仲裁务必在规定的一年时效内进行，准备好劳动合同、工资条、考勤记录等有力证据。
对仲裁结果不服需起诉的，要在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼。
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结论：
老板不付工资，劳动者可通过与老板协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议调解组织申请调解、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁以及向人民法院提起诉讼等途径维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，劳动者付出劳动后有获得报酬的权利。与老板协商是解决工资问题的第一步，保留协商记录能为后面维权提供证据。劳动监察部门有权对用人单位工资支付情况进行调查，若存在拖欠工资情况会责令老板支付。劳动争议调解组织可促成双方达成调解协议，老板应按协议履行。若调解不成或老板不履行协议，劳动者可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请仲裁，准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证据能增加胜诉几率。对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。若你在遇到老板不付工资等劳动纠纷时，不知如何处理，可随时向我或专业法律人士咨询。
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（一）协商时注意保留聊天记录、通话录音等协商记录，这是维权的重要证据。
（二）向劳动监察部门投诉要详细准确地提供用人单位的信息，如单位名称、地址、负责人等，便于部门调查。
（三）申请调解时，要积极配合调解组织，如实陈述情况，争取达成合理的调解协议。
（四）申请仲裁要在规定的一年时效内进行，准备证据要完整、真实。
（五）提起诉讼要在收到仲裁裁决书十五日内进行，确保符合时间要求。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第一款规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
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劳动者遇老板不付工资，可按以下途径维权：
一是协商。主动和老板沟通付工资事宜，保留好协商记录。
二是投诉。协商无果，向劳动监察部门投诉，查证后会责令老板付工资。
三是调解。向劳动争议调解组织申请，达成协议老板要履行。
四是仲裁。调解不成或老板不履约，一年内向仲裁委申请，备好证据。
五是诉讼。不服仲裁结果，15日内向法院起诉。